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    茄子喜的做法

    評論:0 來源:轉自互聯網 作者:未知
      主料: 茄子 2個
      做法:
      1.茄子去頭,連皮一起切大段。 拍幾顆蒜頭待用。
      2.鍋里放水開了,把茄子放進去至茄子皮變顏色后撈起,瀝干水。
      3.重新起鍋,爆香蒜頭,放進茄子一起
      4.加水,加豆,在等收水的時候,用鍋鏟將茄子壓碎。(可以加多點水,讓茄子更爛一點,更入味)
      5.灑上點蔥花或香菜,就可以起鍋了。
    (haochi123.com)
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