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    養生吃對食物也能延年益壽

    評論:0 來源:不詳 作者:佚名

      常吃紅薯延年益壽

      紅薯是一種比較健康的食品,秋冬天氣漸涼,街邊、店面的紅薯又成為一道風景線。薯類含有的抗氧化成分具有抗癌作

      用,在日本被稱為“抗癌明星”。另外,紅薯中還含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等,適當吃一些紅薯不僅能夠補充營養,還能夠促進消化,緩解便秘。

      紅薯含熱量低,又容易產生飽脹感,是很好的低脂肪食品,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠健美減肥,防止亞健康。

      螃蟹一餐別超過2只

      即便是冬天到了,仍擋不住人們對大閘蟹的需求。很多愛吃蟹的人都禁不住誘惑,一頓吃上三五七只也不能盡興。但是,螃蟹肉中的蛋白質含量很高,一頓吃1~2只就可以了,否則會造成蛋白質的浪費。

      一方面,蟹黃中的膽固醇含量較高,對需要控制血脂的人來說,最好不吃。另一方面,中醫認為螃蟹性寒,體質虛弱、腸胃不好的人也不宜多吃。

      柿子礦物質含量高

      柿子中的維生素和礦物質含量很高,被稱為有益心臟健康的水果王。

      中醫認為,柿子有養肺胃、清燥火的功效,因此適量吃些柿子可以緩解便秘。但是柿子中的鞣酸含量較高,所以不宜空腹食用。另外,柿餅也是不錯的零食,飽腹感較強,還能潤肺、和胃。不過,柿餅的含糖量較高,所以不宜多吃,一天l~2個即可。

      栗子健胃又補脾

      板栗中的營養成分很多,含有粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%,脂肪含量是堅果中最低的。而且,中醫認為板栗有養胃健脾、補腎強筋的作用。

      但是,板栗中的淀粉含量很高,所以不宜多吃,糖尿病患者盡量不吃為宜。

      核桃更適合老年人

      核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸,其中的磷脂對大腦神經尤為有益,能補腦健腦,對老年人有好處。但核桃的植物油含量多,所以每天吃2~4個為宜,不能過量。

      現在很多人都講究養生,不僅吃核桃,還吃花生、杏仁、栗子等,“這樣就很容易過量。”可以在一周中,每天安排一種不同的堅果調配著吃,這樣既能滿足營養,又不會攝入過多熱量。

      吃茄子最好別去皮

      茄子被很多營養學家認為是營養價值很高的蔬菜。茄子中含有植物蛋白,比較特別的是紫皮茄子的皮中含有原花青素,具有較強的抗氧化作用,因此在吃茄子時最好不要去皮。

      另外,茄子中含有的蘆丁具有保護血管的作用,有心腦血管疾病的人可以適當多吃一點。

    (haochi123.com)
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