<td id="woo8q"><source id="woo8q"></source></td>
  • <menu id="woo8q"><strong id="woo8q"></strong></menu>
  • <nav id="woo8q"></nav>
  • 123生活社區美食網美容網寵物網小館123特賣網123論壇
    首頁 > 小貼士 > 美食DIY > 鮮嫩香脆的炸藕盒 快來試試顯顯身手吧

    鮮嫩香脆的炸藕盒 快來試試顯顯身手吧

    評論:0 來源:未知 作者:佚名

     原料:

      蓮藕2節,肉餡100克,香蔥1根,姜1塊,泡發香菇4朵,油1匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),鹽1/2茶匙(3克),香油1茶匙(5ml),味精1/4茶匙(1克)

      面粉100克,五香粉1/2茶匙(3克),小蘇打1/4茶匙(1克),椒鹽1茶匙(5克,蘸食用),啤酒適量。

      做法:

      1、肉餡中調入蔥花,姜末,香菇碎,油,料酒,鹽,味精和香油,用筷子延同一方向攪拌出勁兒備用;

      2、將面粉中倒入五香粉,小蘇打,用啤酒調成面糊,以沾筷子并自然流動的狀態為準即可;

      3、蓮藕去皮,放入開水中焯燙10分鐘,撈出后切成5毫米厚的片,再從中間切一刀,但不要切到底;

      4、將切好的蓮藕片打開,中間塞入肉餡,沾上面糊。鍋中倒入寬油,油8成熱時,放入鍋中,至雙面金黃即可,蘸食椒鹽使用味道更好。

      貼士:

      1、肉餡加入調料后,一定要沿著同一個方向攪打出勁兒,在最后的時候才不易脫落。而且,也能保證肉餡口感充滿彈性。

      2、這道菜建議大家用啤酒代替清水來調糊掛漿,這樣做出的藕盒會非常鮮嫩、香脆。

    (haochi123.com)
    相關貼士
    評 論:
     
    貼士導航
    <td id="woo8q"><source id="woo8q"></source></td>
  • <menu id="woo8q"><strong id="woo8q"></strong></menu>
  • <nav id="woo8q"></nav>
  • 连连棋牌