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    咖哩雞飯做法

    評論:0 來源:不詳 作者:佚名

    配料:胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥、咖啡。

    主料:童子雞。

    把土豆切成塊。

    洋蔥塊、胡蘿卜丁和蘑菇片。

    佛蒙特咖喱(味道中辣)

    長城干紅一瓶。

    把土豆略過油后盛出。

    雞塊焯一下水,又稱“飛水”。

    把飛好水的雞塊倒入油鍋中

    加入紅酒去雞肉的腥味。

    依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片,一起

    蓋上鍋蓋,關小火一會。

    取出咖喱放入鍋中,依個人口味,再加入鹽和雞精繼續攪拌。

     

    (haochi123.com)
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